LockFields

public bool LockFields { get; set; }

Document doc = new Document();
DocumentBuilder builder = new DocumentBuilder(doc);

// Podemos usar un campo INCLUDE para importar una parte de otro documento en el sistema de archivos local.
// El marcador del otro documento al que hacemos referencia con este campo contiene esta parte importada.
FieldInclude field = (FieldInclude)builder.InsertField(FieldType.FieldInclude, true);
field.SourceFullName = MyDir + "Bookmarks.docx";
field.BookmarkName = "MyBookmark1";
field.LockFields = false;
field.TextConverter = "Microsoft Word";

Assert.True(Regex.Match(field.GetFieldCode(), " INCLUDE .* MyBookmark1 \\\\c \"Microsoft Word\"").Success);

doc.UpdateFields();
doc.Save(ArtifactsDir + "Field.INCLUDE.docx");